フキ(ゆで済み),
ワラビ(ゆで済み),
高野豆腐,
薩摩揚げ,
早煮昆布,
だし,
みりん,
濃口醤油,
砂糖,
≪だし≫,
日本酒,
水,
だしパック
サンマ,
日本酒(下味用),
塩(下味用),
生姜薄切り(煮付け用),
生姜薄切り(針生姜用),
だし昆布,
日本酒(煮付け用),
みりん,
水,
砂糖,
濃口醤油,
ほんだし
ズワイガニ(殻付脚肉),
豆腐,
白菜,
くずきり,
エノキ,
ニラ,
白菜キムチ,
日本酒,
みりん,
水,
味噌,
ガラスープ,
コチュジャン,
ほんだし