豚小間切れ肉,
ジャガイモ,
豆腐,
油揚げ,
大根,
にんじん,
ごぼう,
干し椎茸(水に漬けて戻す),
長ネギ,
水,
ニンニク生姜醤油,
ダシ入り味噌
水,
チキンスープの素,
味噌,
豆板醤,
練りごま,
豚肉,
きのこ,
白菜,
大根,
ネギ,
もやし,
豆乳,
春菊
豚軟骨,
ジャガイモ,
厚揚げ,
豆腐,
葱,
椎茸,
☆コチュジャン、味噌、麺つゆ,
☆日本酒,
☆韓国唐辛子(粉),
☆おろしニンニク(チューブ入り),
☆水
=つくね=,
*豚ひき肉,
*卵,
*すりしょうが、すりにんにく,
*鶏がらスープ,
*醤油、酒、片栗粉,
*白ネギ粗みじん切り,
*塩、胡椒、ごま油,
=鍋だし=,
+水とだし昆布,
+酒,
○にんにく、生姜各みじん切り,
○胡麻油,
ウエイパー、醤油,
=具材=,
豚薄切り肉,
白菜、キャベツ,
大根,
白ネギ、ニラ,
もやし、しめじ、えのき、薄揚げ,
豆腐,
〆にラーメン(今回はインスタント麺)
おから,
卵,
もやし,
小麦粉,
粉末だし,
水,
天かす,
小葱(みじん切り),
サラダ油,
お好みソース,
かつお節,
青のり,
辛子マヨネーズ(お好みで),
七味唐辛子(お好みで)