豚の足,
＊水,
＊塩,
＊砂糖,
＊ブラックペッパー,
＊ナツメグ,
＊がーりっくパウダー,
＊ローリエ,
玉葱,
じゃがいも,
人参,
＋水,
＋酒,
＋ローリエ,
＋タイム、ローズマリー、クローブ,
＋塩,
＋ブラックペッパーホール,
粒マスタード
＊牛ミンチ,
＊にんにくみじん切り,
＊玉ねぎみじん切り,
＊ローリエ,
＊赤ワイン,
＊トマト水煮缶,
＊塩,
＋じゃがいも,
＋バター,
＋牛乳,
＋塩,
パルメザンチーズ,
パン粉
