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*卵
*卵の楽天商品

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540円
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きくらげと味付けした魚卵を合わせ甘辛く仕上げました。きくらげのしゃきしゃき食感と、魚卵のプチプチ感が楽しめます。

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一子相伝 ポルトガル伝来の南蛮菓子「鶏卵素麺」

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=つくね=, *豚ひき肉, *卵, *すりしょうが、すりにんにく, *鶏がらスープ, *醤油、酒、片栗粉, *白ネギ粗みじん切り, *塩、胡椒、ごま油, =鍋だし=, +水とだし昆布, +酒, ○にんにく、生姜各みじん切り, ○胡麻油, ウエイパー、醤油, =具材=, 豚薄切り肉, 白菜、キャベツ, 大根, 白ネギ、ニラ, もやし、しめじ、えのき、薄揚げ, 豆腐, 〆にラーメン(今回はインスタント麺)