＊中華スープ,
＊えのき,
＊人参(短冊切り),
＊乾燥キクラゲ(水で戻す),
卵,
醤油,
塩,
コショウ,
酢,
ラー油,
水溶き片栗粉,
生姜(トッピング用)無くてもOK
冬瓜,
皮とワタをぬいて,
豚ひき肉 （鶏でも）,
●水,
●醤油,
●味噌,
●砂糖,
◇サラダ油,
◇豆板醤,
◇しょうが みじん切り,
塩・胡椒,
あれば 青ネギ小口切り,
水溶き片栗粉
白菜,
大根,
にんじん,
絹ごし豆腐,
豚ひき肉,
水,
酒,
みりん,
めんつゆ(３倍濃縮),
しょうが(チューブ),
水溶き片栗粉
