鶏もも肉（骨付き）,
（塩、あら挽き黒こしょう,
ローズマリー,
・・タレ,
Ａ・・,
たまねぎ（すりおろし）,
にんにく（すりおろし）,
バルサミコ酢,
しょうゆ,
みりん,
・・添え野菜・・,
じゃがいも、ミニトマト、ブロッコリーなど
さば（生）,
生姜,
・・調味料,
Ａ・・,
水,
和風だしの素（粉末）,
酒、みりん,
味噌,
・・調味料,
Ｂ・・,
味噌,
・・仕上げに・・,
みょうが（せん切り）
米,
もち米,
水（内釜）,
栗（大きめ）,
昆布（５ｃｍ角）,
（又は和風だしの素・顆粒,
・・調味料,
Ａ・・,
酒,
みりん、塩,
・・・・・・,
ごま塩（塩+黒胡麻）
