☆にんにく（すりおろし、チューブでも）
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タイビーフン（センレック、コツ参照）, 豚肉（こま切れや薄切りなど）, 卵, もやし, にら, サラダ油, ☆熱湯, ☆干し小エビ, ☆砂糖、酒, ☆中華だし、ナンプラー、しょうゆ, ☆にんにく（すりおろし、チューブでも）
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