トウバンジャン,
油,
たかのつめ,
花椒,
さとう,
氷砂糖,
しょうが,
にんにく,
長ネギ,
おさけ,
中華スープのもと,
ウイキョウ(乾燥したもの),
八角,
ローリエ,
シナモンの枝,
塩,
クミン,
しょうゆ,
こしょう,
たべるラー油,
水,
乾燥なつめ
合い挽き肉,
玉ねぎ,
にんじん,
トマトホール缶,
バター,
にんにく(チューブ),
酒,
●水,
●固形コンソメ(ブイヨン),
●ウスターソース,
●砂糖,
●塩