豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用),
ゆでうどん,
玉ねぎ,
人参,
カレールー(中辛),
細ねぎ,
☆だし汁,
☆しょうゆ,
☆酒,
☆砂糖,
片栗粉＋水,
※にんべんつゆの素(隠し味)
トウバンジャン,
油,
たかのつめ,
花椒,
さとう,
氷砂糖,
しょうが,
にんにく,
長ネギ,
おさけ,
中華スープのもと,
ウイキョウ（乾燥したもの）,
八角,
ローリエ,
シナモンの枝,
塩,
クミン,
しょうゆ,
こしょう,
たべるラー油,
水,
乾燥なつめ
