鶏挽き肉,
白菜,
生姜(みじん切り),
にんにく(〃),
長ねぎ(〃),
オリーブオイル,
水溶き片栗粉(片栗粉1:水1),
・・調味料,
A・・,
水,
鶏ガラスープの素,
味噌、酒、しょうゆ,
豆板醤(唐辛子でも可),
※ごま油
ほかほかご飯,
*鶏もも肉を一口大に切る,
*牛蒡をささがきにする,
*人参を輪切りにする,
*糸蒟蒻,
*白菜をざく切り,
*長葱を斜めに太切り,
*しめじの小房分け,
*椎茸を飾り切り,
水菜を10cmに切る,
市販の寄せ鍋のつゆ(ストレートタイプ),
水
鮭(塩鮭切り身),
酒粕,
豆腐,
コンニャク,
大根、ニンジン,
油あげ(小),
味噌,
・・だし汁,
A・・,
水,
和風だしの素(顆粒),
・・お好みで・・,
万能ねぎ(小口切り)、一味唐辛子
えび(今回バナメイエビ使用),
玉ねぎ,
長ねぎ,
片栗粉,
塩コショウ,
ケチャップ,
にんにくチューブ,
生姜チューブ,
豆板醤,
みりん,
酒,
水,
サラダ油