豚肉（切り落とし）,
☆大根（イチョウ切り）,
☆にんじん（イチョウ切り）,
☆ごぼう（ささがき）,
☆しめじ（小房にわける）,
☆里芋（一口大に切る）,
こんにゃく（細切り）,
油揚げ（細切り）,
長ネギ（みじん切り）,
だし汁,
味噌,
酒,
しょうゆ,
みりん,
青ねぎ
豚こま切れ肉,
玉ねぎ,
キャベツ,
＜タレ＞,
☆水,
☆だしの素,
☆しょうゆ,
☆砂糖,
☆酒、みりん,
ご飯,
青ねぎ（あれば）
＜マッシュポテト＞,
じゃがいも,
バター,
牛乳,
塩、こしょう,
＜ミートソース＞,
合びき肉（または,
牛ひき肉）,
にんにく,
玉ねぎ,
にんじん,
セロリ,
赤ワイン（または,
酒）,
トマト缶,
コンソメの素,
ウスターソース、ケチャップ、薄力粉,
ナツメグ、オレガノ（あれば）,
塩,
こしょう、オリーブオイル
＜バーニャカウダ＞作りやすい量,
にんにく,
アンチョビ,
オリーブオイル,
バター（無塩）,
牛乳,
＜写真の野菜＞お好みの野菜でどうぞ,
にんじん,
セロリ,
パプリカ,
じゃがいも,
プチトマト,
ラディッシュ,
エシャロット
