料理研究家 熊谷真由美
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本格味！ベトナムの揚げ春巻きChả giòチャゾー
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ライスペーパー２２Φ , ●フィリング●豚ひき肉, 鶏ひき肉, ナンプラー, 塩, キクラゲ乾燥
簡単！【米粉の蒸し春巻き】【腸粉（チョンファン）】
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●米粉のクレープ生地●, 米粉, 片栗粉, 水, 塩, 胡麻油
男性に人気！タイ風春雨とエビのサラダ　ヤムウンセン
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緑豆春雨, 豚挽き肉, ごま油, ナムプラ－, 大正エビ, レッドオニオン
料理研究家 熊谷真由美を使う商品

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こねない低温長時間熟成パン　シロワッサン(基本編）
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●シロワッサン基本量（同じ配合で展開）●, コンデンスミルク, 水, インスタントドライイースト（カメリア）, 強力粉(カメリア), 塩, ●仕上げ●コンデンスミルク, ●仕上げ●米粉または強力粉
本格味！ベトナムの揚げ春巻きChả giòチャゾー
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ライスペーパー２２Φ , ●フィリング●豚ひき肉, 鶏ひき肉, ナンプラー, 塩, キクラゲ乾燥, 片栗粉, にんじんみじん切り, 春雨, 卵, もやし, みじん切り,  , にんにくすりおろし, 玉ねぎ すりおろし, 五香粉 , ミントみじん切り, 水溶き小麦粉【水大１＋小麦粉大】混ぜる, 【タレ色々】●ナムプラーだけ, ●ナンプラー+砂糖１：１,  , ●スイートチリソース, 揚げ油・サニーレタス・ミント, ●本場の盛り付け●もやしとミント添え
簡単！フライパンでつくる和スイーツ♪基本のどら焼き
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卵, はちみつ（水あめでも）, 薄力粉, 水, 上白糖, 重曹, しょうゆ, ●あん●大納言粒あん
簡単！【米粉の蒸し春巻き】【腸粉（チョンファン）】
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●米粉のクレープ生地●, 米粉, 片栗粉, 水, 塩, 胡麻油, ●具●, ゴマ油, にんにくのすりおろし, 豚のひき肉, ナンプラー, むき海老, 酒, ●ベトナム風タレ●, ナンプラー, レモン汁, 砂糖, ●上に乗せる●香菜
干しブドウ自家製天然酵母LevainNaturel
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干しぶどう, 水, 強力粉（全粒粉おすすめ）
簡単！基本【あさりのボンゴレロッソ（トマト風味）】
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にんにく, オリーブオイル, トマトの水煮缶, パスタ, アサリ, お湯, お湯にいれる塩
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