フォー(乾燥),
もやし(蒸す),
セロリホワイト,
万能ねぎ,
フライドオニオン,
~スープ~,
鶏もも肉,
■水(鶏肉を茹でる→汁はスープに),
■八角,
■シナモンスティック,
■にんにくチューブ,
★鶏ガラスープの素,
★ヌクナム,
★砂糖,
★コリアンダーパウダー,
★ブラックペッパー,
~味を調える~,
▲一味唐辛子,
▲ライムorレモン,
▲ヌクナム,
▲スイートチリソース
米,
酒,
追いがつおつゆ(2倍濃縮),
【鶏ごぼうの材料】,
鶏もも肉,
ごぼう,
人参,
ごま油,
酒,
砂糖,
みりん,
しょうゆ
レモングラス(茎),
バイ・マックルー(こぶみかんの葉),
水,
ガラスープ,
有頭海老,
バイホーラパ(タイのバジル),
ナム・ブリック・パオ(チリインオイル),
ナンプラー,
ブリッキーヌ(青唐辛子),
ココナッツミルク,
レモン汁,
パクチー
★水,
★鶏がらスープの素,
★塩,
★ニンニク(すりおろしニンニク),
★生姜チューブ,
白菜,
白ネギ,
シイタケ,
油揚げ,
えのき,
鶏もも肉,
ニラ,
豆腐